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温州みかんと新鮮な魚介類がタッグを組んだ名物料理、周防大島「みかん鍋」

旅行

温州みかんと新鮮な魚介類がタッグを組んだ名物料理、周防大島「みかん鍋」
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周防大島町・みかん鍋 - 山口県

ミカン!! 海の幸!! ギュッと詰まった周防大島の味覚

山口県みかん生産量の80%を占める「みかんの島」こと周防大島が誇る、温州みかんと瀬戸内海の新鮮な魚介類がタッグを組んだ名物料理・・・その名もズバリ「みかん鍋」。
みかんの産地として、瀬戸内の魚介類の宝庫として「周防大島のアイコンとなる名物料理を!」との想いから誕生しました。
周防大島沖で獲れた雑魚を練り物にしたつみれにミカンの皮を練り込んだ「地魚のつみれ」。
100%のみかんジュースによる「みかん白玉」。
出汁を決める瀬戸貝をはじめとした周防大島が誇る海の幸、これら贅沢な具材がみかん鍋の美味しさの秘訣です。

出典 http://www.pref.yamaguchi.jp

周防大島みかん鍋|観光情報|山口県の旅行・観光情報 おいでませ山口へ

山口県のみかん生産量の80%を占める「みかんの島」こと周防大島が誇る、温州みかんと新鮮な魚介類がタッグを組んだ名物料理・・・その名もズバリ「周防大島みかん鍋」。
焼きみかんと地魚のつみれの入った温かい鍋を、みかん胡椒で召し上がっていただきます。

出典 http://www.oidemase.or.jp

“みかんの島”で生まれた名物、「周防大島みかん鍋」を味わう!瀬戸内海の海の幸とみかんが強力コラボ

誰もが最初に思わず「えっ!?」と耳を疑ってしまうネーミングのご当地鍋が、山口県大島郡周防大島町に存在します。その名も「周防大島みかん鍋」。フルーツと鍋の組み合わせって???果たして、いったいどんな鍋なのか、実際にこの目と舌で確かめに行ってきました!

つづきはこちら
https://gurutabi.gnavi.co.jp/a/a_457/

出典 http://gurutabi.gnavi.co.jp

"Tangerine Hot Pot" みかんまるごと!?『みかん鍋』を食べてみた

島へ 瀬戸内散歩 みかん鍋 一皮むけ人気沸騰

Japanese Mandarin Nabe -みかん鍋 [Japnese Hot Pot]

第23回サザンセト大島ロードレース みかん鍋の話

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