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ボルガライスって何? 食欲をそそる福井で人気のB級グルメ!

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福井県越前市の『ボルガライス』は謎の多すぎるB級グルメ!

福井県越前市武生地区(旧武生市)で『ボルガライス』なるご当地グルメがあるのはご存じでしょうか?B級グルメ全盛の今、名前の由来や発祥の地が不明、さらには統一レシピも存在しないという謎の『ボルガライス』。地域振興の為に”作られた”ご当地グルメが多い中、30年以上も前からあったとされる謎多き『ボルガライス』を訪ねてみませんか?

出典 http://guide.travel.co.jp

福井のご当地グルメ「ボルガライス」おすすめ店5選|TapTrip

福井県越前市の武生地区のご当地グルメに、オムライスの上にカツをのせいろいろなソースをかけた「ボルガライス」というものがあります。日本ボルガラー協会という団体もあるほどなんです。個性豊かなボルガライスを出すお店の中から、オススメのお店5店舗をご紹介いたします。

出典 http://www.google.co.jp

ボルガライスとは - 武生に来たらボルガライス

ライス・たまご・トンカツ・お店のこだわりソース(カレーは除く)が重なり合った絶品グルメ!!
福井県越前市の武生地区には、このボルガライスが30年以上前から地元の人に食べられていた。しかし、一番気になる名前の由来や発祥のお店については、いくつもの説があり謎に包まれている。
【名前の由来その1 ロシア料理説】
 ロシアにたまごを使った「ボルガ」という料理があり、同じたまごを使った料理ということで「ボルガライス」とした。

【名前の由来その2 イタリア地方説】
 イタリアのボルガーナという地方で食べられていた料理に似ているということがから地方名をとり「ボルガライス」とした。

【名前の由来その3 ボルガ川連想説】
 ボルガライスのオムライスの部分がロシアのボルガ川でそこをわたるイカダがトンカツという見た目から連想して「ボルガライス」とした。

 そのほかにもボストンライス説、ロシアの車「ボルガ」説、ボルガ店名説など様々な説が飛び交っており、そのためかYouTubeには、ボルガライスに関するわけのわからない動画までアップされている!

現在、越前市内でボルガライスをメニューに入れているお店は増え続けて、各店こだわりにこだわったボルガライスを提供している。

 もちろん!各店ともに様々なボルガライスの謎に迫る情報を持っており、各店のボルガライスを食べ比べながらボルガライスの謎を解き明かしていくのがボルガライスを楽しむ、最大のポイントとなっている。

 さぁ、ボルガライスの謎解きに武生に!!

by 日本ボルガラー協会

出典 http://volga-rice.jimdo.com

【食べログ】【195】ボルガライス 発祥の店 福井 ヨコガワ分店

【B級グルメ】 ボルガライスを喰う! 【福井県 越前市】

ふくいの俺の外食・カミサンとボルガライス

【B級グルメ】 ボルガライスを喰う! 【福井県 越前市】

ヨコガワ分店ボルガライス調理シーン

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